L’Agence Gabonaise de Sécurité Alimentaire (AGASA) met à la disposition des opérateurs et des transformateurs de produits alimentaires locaux des outils et des moyens efficaces leur permettant de proposer des produits de meilleure qualité.

Dans cette optique, des inspecteurs ont procédé à la formation aux Bonnes pratiques d’hygiène et de fabrication (BPH/BPF) de la coopérative Ayong Yebe du département de la Mvoung, ambassadrice de la transformation artisanale dans l’Ogooué-Ivindo.

Ces formations permettent de garantir l’innocuité des produits et des denrées alimentaires mis sur le marché pour la santé des consommateurs et d’accéder à des débouchés nationaux et internationaux pour les acteurs de ce secteur.

Vichanie Mamboundou