Les travaux publiés ce lundi 22 août, par la revue PLOS, ont montré que les plombs de chasse exposent les consommateurs de gibier à des effets nocifs. Les plombs de chasse seraient un véritable danger pour la santé des consommateurs.

Hautement toxiques pour le système cardio-vasculaire, les reins et le système nerveux central, les plombs de chasse constitueraient un véritable danger sanitaire pour les consommateurs de gibier.

Pour le biologiste Rhys green, professeur à l'université du Cambridge, qui parle des plombs retrouvés dans un gibier à plume : « les plombs de chasse se fragmentent souvent à l’impact dans le corps, laissant dans la viande de petites particules de plomb difficile à détecter et à éliminer par les consommateurs ». Une déclaration qui montre à quel point les plombs de chasse peuvent s'avérer une vraie menace en ce sens que l’exposition chronique à des niveaux de plomb, même faibles, serait associée à des effets négatifs sur la santé.

Pour les chercheurs, les personnes les plus exposées à cette forme d'intoxication sanitaire des plombs de chasse seraient les femmes enceintes et bien sûr les enfants du fait de leur vulnérabilité.

Dess Bombe